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焼さばき切り身ｘ2、焼天然鯛切り身ｘ2、焼あじ切り身ｘ2、焼かんぱち切り身ｘ2、焼きびなごｘ2最大の美味しさの秘密は、桜島の火山灰を100％しようしていることにあります。火山灰で挟み込む製法は遠赤外線効果があり、旨味成分だけがギュッと凝縮されます、とても柔らかいのが特徴です。すべて手作業で、一つずつていねいに作りました。味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。
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