注目すべき生産者はHubert Lamy, 『Henri Prudhon』, Pierre Yves Colin Morey, Marc Colin。
By Wine Spectator
St Aubinはいくつかの厳格な生産者ら特に素晴らしいシャルドネを生み出している。少なくないブルゴーニュマニアたちが「素晴らしいムルソーだ!」とブラインドテイスティングしたものが実は「St Aubin EnRemilly」ということがある。
「品質は素晴らしいのに、世間的認知が浅い為に値ごろな価格の注目すべきドメーヌである」?Jancis Robinsonシャサーニュ・モランッシェ・・・例年、別々に詰められるHouilleres(村名)とChenevottes(1級)を例外的にブレンド。
熟成:バリック 10 カ月(新樽 50%)
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