嘉義阿里山の烏龍茶は、台湾十大銘茶の一つで、阿里山の標高1200~1400mで栽培されています。
全シリーズ商品を栽培・収穫・揉捻・発酵・焙煎の一貫体制で生産。
Ding-In は台北九?に直営店を2店舗持ち、安心を保証。
受賞歴:品界のミシュラン、ベルギーiTQi優秀味覚賞で3つ星受賞
検査:488項目の厳しいSGS検査に合格し、米国食品医薬品局FDA認証を毎年取得
定迎の茶葉は外交部の国賓ギフトと、台北市観光局推薦のお土産に選ばれているほか、
エバー航空と中華航空の機内販売カタログにも掲載。
凍頂烏龍茶の特色:半発酵、中焙煎の重厚かつ芳醇な喉越し。煎が効き、水色は澄んだ明るいコハク色。
淹れ方:
お湯の温度:95度以上
茶葉量:6g
水量:200 ml
抽出時間:1煎目150秒、2煎目180秒、3煎目200秒
【定迎人文茶庵】
一杯茶 風采を磨き、人生を味わう
製茶歴30年の定迎人文茶庵は、台湾産の高山茶葉のみを使用。
安全な有機農薬と手摘みにこだわり、茶葉を一切ブレンドせず、伝統製法で製茶を行っています。
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