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下関本場のとらふぐ刺身鍋セット 2～3人前ふぐ刺し約70g ちり 200g 皮刺 30g 薬味タレ天然ふぐ鍋お祝い母の日父の日敬老の日内祝い贈答てっちりてっさご当地グルメお取り寄せふぐ料理海鮮河豚お酒冷蔵中元夏ギフト歳暮冬ギフト年越送料込販促

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会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされたとらふぐを使用。
熟練した職人が菊の花びらのように盛り付けたとらふぐのお刺身、体の芯まで温まるふぐちり鍋用の身とアラ、食通好みの皮刺、香ばしくまろやかなひれ酒用ふぐひれのセットです。
ふぐの味を引き立てるふぐ用ぽん酢と薬味も付いておりますので、とらふぐを存分にご堪能いただけます。透けるほど薄づくりにされた刺身はしこしことした歯ごたえと、ほのかな甘みが感じられます。
ふぐ用ポン酢と薬味も付いておりますので、お届け後そのままお召し上がりいただけます。とらふぐのあらからでる出しは淡泊なのに妙味。
お好みの野菜や具(豆腐、餅など)と一緒に煮ると、ふぐの旨味を十分にすって、滋味豊かな味に仕上がります。
専用ポン酢に添付の薬味を入れた「ふぐたれ」で召し上がれ!鍋の後、ご飯と溶き玉子を入れてつくるふぐ雑炊もまた格別な味わいです。
鍋の残り汁にごはん(1度水洗いをしてぬめりをとる)を入れます。
煮立ったら火を止め、とき卵とミジン切りにしたネギを入れます。
ふたをして1分ほど蒸らしたら出来上がりです。
塩またはポン酢で味を調えてお召し上がりください。

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