本品は、マグロ・カツオから「プリン体」を99％カットして抽出した「アンセリン」に、アミノ酸の一種「シトルリン」、アルカリの有機酸「クエン酸」や、代謝系ビタミンのビタミンB群（B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸）などを配合した健康補助食品です。このような方に
（出展：焼津水産化学工業によるヒト試験結果より） 焼津水産化学工業が実施した、アンセリンの尿酸値降下作用に関するヒト試験の結果。尿酸値が高め（6.5～8.0mg/dl）の成人男性31名を2つのグループに分け、それぞれアンセリンカプセル（アンセリン50mg／日含有）またはプラセボ（偽薬）カプセルを4週間摂取させた。
結果はグラフのように、アンセリン摂取グループにおいて尿酸値降下が認められた。プロットは参加者の尿酸値の平均値。
食べ過ぎ、飲み過ぎが気になる方に
疲労やストレスが気になる方に
プリン体が気になる方に
アンセリン
マグロやカツオなど高速で泳ぐ回遊魚の筋肉中に含まれる２種類のアミノ酸（β-アラニン＋ヒスチジン）が結合してできた物質です。
L-シトルリン
アミノ酸の一種のシトルリンは、たんぱく質を構成しない遊離アミノ酸として体内に存在しています。食品としては特にカラハリ砂漠に自生する野生スイカに多く含まれています。
ＥＰＡ(エパ)
イワシやサバなどの青魚に含まれる「不飽和脂肪酸」の一種です。固まりにくい性質を持ちサラサラにします。
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