【ふるさと納税】【期間限定】【生産者支援】150-2．若桜（わかさ）のえごま油（生搾り50g×2本） 代理店

「若桜のえごま油」は、鳥取県若桜町でえごまの栽培から収穫、そして搾油まで一貫して生産・加工している純国産品です。そして、毎日の生活に取り入れてほしいからこそ、保存料や着色料などの添加物は一切使用していない安心・安全なこだわりの油です。

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「若桜のえごま油」は、熱を加えず圧力のみで搾油する、コールドプレス（低温圧搾）です。
圧力のみで絞るので時間がかかる搾油法ですが、えごま油の成分を損なうことなく搾油します。
α－リノレン酸の含有量は6４％！！標準値が58％程度なので若桜のえごま油は、とても質の良い油です。
また、生しぼりなので、本来の風味が味わえる、さっぱりとしたフレッシュな口当たり。
お味噌汁やスープ、野菜ジュース、納豆などにかけても、料理の味の邪魔をしません。
お好みに合わせてぜひ普段の食事と一緒にお召し上がりください。

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「えごま油に多く含まれるα－リノレン酸は酸化しやすい成分なので、開封したら早めに使い切ることが大切です。
若桜のえごま油は、１本50gの使い切りサイズにしました。

原材料の温度管理や水分量の管理、そして、搾油ごとに試薬による酸化度等の科学的チェックと味覚や臭いによる五感による確認を行い、徹底した品質管理はもちろんのこと、全ての工程を丁寧な手作業で行っています。
良いものをお届けしたい！スタッフが１本１本、心を込めて作っています。

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油（脂質）は、人間の生命維持に欠かせない3大栄養素です。
また、食べ物からしか摂取できない必須脂肪酸は、オメガ6系とオメガ３系に分けられますが、特にオメガ３系脂肪酸を含む食べ物は少なく、意識して摂取する必要があります。
なお、現代人の食生活は、オリーブ油などの一価不飽和脂肪酸、動物性の飽和脂肪酸を多く摂取する状況にあります。

オメガ３系脂肪酸の１日に必要な摂取量を補うには、１日１食、青魚を食べることが理想的ですが、毎日のこととなると容易ではありません。
そこで、効率よく摂取できるのが「えごま油」です。
えごま油はオメガ３系脂肪酸のひとつであるα-リノレン酸を多く含んでおり、スプーン１杯で１日の目標量を摂ることができます。
お味噌汁、ジュースやサラダにかけて、また卵かけご飯、冷奴、和え物など、お好みに合わせお使いください。
もちろんそのままでもOK。
いつでも手軽に摂取していただけます。

※そのままお料理にかけてお召し上がりください

オメガ３を含む脂質は、タンパク質と一緒に食べると、効果が得られやすいと言われています。
卵や納豆、鶏肉などのタンパク質と一緒に食べるのも一つの方法です。


かけるだけでOK!！簡単レシピえごま油ドレッシング・えごま油　大さじ３
・酢　大さじ３
・塩こしょう　適量
・レモン汁　お好みで