【サイズ】φ32mm×50mm~200mm(1本あたり)
〈大黒新備長炭の特徴〉
天然備長炭とほぼ同等の火力(遠赤外線効果と発熱量)が得られ、炎が上がり難いので食材が焦げる事なく食材の風味を逃がさず表面を焼き上げる。
爆跳しないので、食材を傷めたり、火傷をする事が少ないので、安心して手軽に扱える。(チェーン店等でのマニュアル化が容易)
臭いの元になる、炭の中の不純物、揮発成分が無いので臭いがなく、天然備長炭と、ほぼ同等に食材の風味を生かし、煙の香りが着く。
従来の人口炭と違い、穴が無いので、見た目も天然備長炭に近い。
森林保護の為に原料として間伐木材を使用しているので環境に優しい。
爆跳しない、安定した品質の商品です。
配送についての注意
・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、
配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。
・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります
(支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)
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