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伊勢海老のその美味しさはいうまでもありませんが、ながいヒゲと曲がった腰をもつ姿は長寿のシンボルにも例えられ、たいへん縁起の良い食べ物としても知られています。 良質の伊勢海老はもともと身が引き締まっていますが、干物にするとさらに味が凝縮され上品な甘味と旨みが味わえます。 水分がなくなっても身はふっくらしており、エビ本来のプリッとした食感と併せてご堪能頂けます。 シンプルに塩と酒のみで下処理し、専用機に入れ、一夜干し程度にソフトに仕上げます。 身が見える側（断面）は軽く焼き、その後、殻側をゆっくり焼いて頂いて下さい。三重県ブランド認定第一号
「伊勢海老」を、贅沢な「干物」にしました！
干物の工程
お召し上がり方
せっかくミソ付き干物なので、ミソが落ちないように、アルミホイルで巻き、オーブントースター等を用いて、焼いて頂くのもおススメです。
海老の香ばしさがただよったら、食べ頃です。
焼き上がり後は、尾の付け根から頭に向かって身をはがし、お好みで、頭の味噌を絡めながらお召し上がりください。
【商品番号】 himono-iseebi01
【商品名】 伊勢海老の干物（冷凍）2尾（4切）[伊勢海老の干物]
【内容量】 伊勢海老 約200g（原魚約300g） 2尾（4切）
【産 地】 主に三重県
【賞味期限】 3か月以上
【保存方法】 冷凍庫（-18以下）で保存してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
【発送方法】 送料別 ヤマト運輸（冷凍便）
※ 他の冷蔵商品と同梱で発送させて頂く場合は、冷蔵便で発送させて頂く場合があります。
【販売者及び加工者】 マルカ水産株式会社
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- 2024.12.28 3:27
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