皆様!!!!!『もう1杯と飲まずにいられない。　ビゾやデュジャックを思わせる透明感に包まれている。』と日本を代表する稀代のワインライターが、そのあまりの美味しさに異例の大絶賛をしている、日本人ワイン醸造家が手掛けた≪希少限定ワイン≫を入荷致しました!!!!!!!!このワインは、『ヴォーヌ・ロマネ自然派の雄』と称されるカルト的自然派ワイン[ドメーヌ・ビゾ]、そしてモレ・サン・ドニを牽引するコレクター垂涎の超人気ワイン、[ドメーヌ・デュジャック]を思わせる美しい透明感に包まれた味わいが堪能できる秀逸ピノ・ノワールです!!!!しかしながらこのワイン、ブルゴーニュのピノ・ノワールではなく、なんと!!なんと!!ニュージーランドで造られているピノ・ノワールなんです!!!!しかもその造り手は、銀行にお勤めのサラリーマンからワイン醸造家に転身した日本人ワイン醸造家、佐藤嘉晃＆恭子夫妻!!ニュージーランドで佐藤夫妻が造るこのワインは、ビゾやデュジャックと同様に、　　　『農薬や殺虫剤は不使用で添加物はなし!!』で造られている超自然派ワインです!!!!世界中の自然派ワイン愛好家が殺到する、『世界に誇る自然派ワイン!!』をこの度わずかながら入手致しました!!当店で確保できたのは8本のみ!!すでに国内在庫は完売となっているため追加入荷はありません!!!ピノ・ノワール好きの方は絶対にお見逃しのないよう、今すぐ手に入れてください!!!!それではご紹介します!!そのワインとは、[サトウ・ワインズ・ピノ・ノワール・ランソリット・セントラル・オタゴ　2019]!!ピノ・ノワール好きの皆様!!ブルゴーニュワイン好きの皆様!!全国のサトウ様!!(?）今、世界中から注目される日本人ワイン醸造家、佐藤嘉晃＆恭子夫妻がニュージーランドで造るこの自然派ピノ・ノワールを是非とも手に入れてください!!このワインは、世界の最新ワインニュースと試飲レポートを発信している[ワインレポート]の代表であり、日本を代表するワインライター、山本昭彦氏が、　『世界に通用する自然派、　　　　　　　日本が誇れるサトウ・ワインズ』と[ワインレポート]で大絶賛と共にサトウ・ワインズを紹介しており、サトウ・ワインズの最高峰ワイン、[ピノ・ノワール・ランソリット・セントラル・オタゴ　2017]を、　 　　　　　　　　*　*　*　*　*　　　ノースバーン・ヴィンヤードから100%全房発酵で　仕込んだ。ダークチェリー、アプリコット、バラの花弁、　　　　シャクヤク、濡れた石、ヴェルベッティで、　　フレッシュな酸とジューシーな果実がハーモニアス。　　　　　芯が通っていて、うまみが乗っている。　　　抑制のきいたスパイシーなフィニッシュは長い。　　　　　　岩清水のようにのどを滑り落ちる。　　　　　　　もう1杯と飲まずにいられない。　ビゾやデュジャックを思わせる透明感に包まれている。　 　　　　　　　 *　*　*　*　*　とその素晴らしい味わいを、『もう1杯と飲まずにいられない。』『ビゾやデュジャックを思わせる透明感に包まれている。』と大絶賛とともに【95点】の高評価をつけています!!!!実は佐藤夫妻は世界中の有名ワイナリーでワイン造りの経験を積んでおり、そのひとつがヴォーヌ・ロマネの[ビゾ]なんです!![ビゾ]は『ヴォーヌ・ロマネ自然派の雄』と称され、今もっとも入手困難なブルゴーニュ生産者の1つ!!!!!ですから、佐藤氏が[ビゾ]での修行で得た技術と知識を駆使して造るこのワインには、[ビゾ]を思わせる透明感と複雑感を体感することができます!!ワインレポートによると、その品質と味わいは師匠の[ビゾ]からお墨付きをもらっているんだとかっ!!!今やピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランなどを筆頭に、世界基準で非常に高い評価を得ているワイン大国、ニュージーランド!!従来ピノ・ノワールはブルゴーニュ、ソーヴィニヨン・ブランはロワールと、フランスが世界に誇る主要産地でしたが、今やニュージーランドはニューワールドらしい個性を遺憾なく発揮しつつ、オールドワールドの伝統的スタイルも尊重した高品質なワイン産地として、ニュージーランドは伝統産地に比肩する水準のワインが数多く生み出されています。そんな魅力的なワイン産地、ニュージーランドには世界から認められた日本人ワイン醸造家が増えています。佐藤嘉晃＆恭子夫妻もその1人です!!佐藤夫妻はともに銀行業からの転身で、ロンドンで世界中のワインに触れたことがきっかけとなり、2006年にニュージーランドにわたりました。リンカーン大学で栽培と醸造を学び、バノックバーンにある有名ワイナリー、フェルトン・ロードで経験を重ね、さらにヨーロッパにも足を運び、ドイツやブルゴーニュなどの著名な生産者の下で経験を重ねた、経験豊かな醸造家です!!そして2009年、遂にニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴに[サトウ・ワインズ]を設立しました!!2016年にはBiogroの有機認証を取得!!サトウ・ワインズは有機農法やビオディナミでの栽培にこだわりを持ち、極力人の手を介さず、化学薬品や添加物を排除した、自然と微生物のバランスを重視したテロワールの表現を見事に実現しています!!またサトウ・ワインズは、テロワールを意識した良質な栽培を行いつつも、日本人らしい繊細な感覚で明確な個性をもったワインを手掛けているのが大きな特徴です。常に改良と挑戦を続けることで、ニュージーランドを牽引する存在の一角を担っています!!非常に生産量が少ないため入手困難となっています!!国境を超えて世界中から支持されているこの自然派ワインを手にすることが出来る方は本当にラッキーです!!!!是非とも『ヴォーヌ・ロマネ自然派の雄』と称される[ビゾ]からも認められたこの秀逸ピノノワールを、今すぐ手に入れてください!!!