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特級ヴェルズネイの7区画のブドウを使用し、アッサンブラージュによって造られたロゼ。
口に含むとイチゴとバラの香りが瞬時に広がる魅力的なロゼです。心地よい酸に中盤にはチョークのような印象が顔を出します。
ホーロータンクで発酵（うち15%はマロラクティック発酵なし）。ドサージュは0g/Lと極辛口のスタイル。卓越した優美さを求めるルイ・ドゥセ。ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培し個性の異なる2品種のフレッシュさと力強さ、エレガントさとアロマティックさをもたらすと考えています。ビオディナミの考え方をベースにリュット・レゾネ（減農薬栽培）を実施。※今後ビオへ転換予定

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