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北海道の豊かな海で育った毛蟹は、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。
水揚げ後すぐに熟練の職人が絶妙な塩加減で浜茹でし、毛蟹の旨さを最大限に引き出します。
茹で上げ後、直ちに急速冷凍し旨さを閉じ込め、鮮度抜群の状態でお届けいたします。
ズワイ蟹やタラバ蟹、毛ガニや、お刺身用生食やボイル済カニ肩など様々な種類をご用意しておりますので、いろんな料理をお楽しみいただけます。特大サイズのたらば蟹のカニ肩を贅沢に焼きガニにや、ずわい蟹ならかにしゃぶ、蟹シュウマイや鍋料理・雑炊、毛蟹の甲羅盛りや蟹味噌などアレンジしてご堪能ください。年末やお正月などのハレの日や、大切な方へのギフトやお歳暮・御中元などにもお勧めです。
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