1898年創業、スペイサイドの中心に位置する。ノンピートの大麦麦芽とピートを使用した大麦麦芽の2つのタイプのシングルモルトウイスキーを製造するユニークな蒸溜所。この斬新な“ダブル蒸溜”の伝統と、希少となった自社内でのフロアモルティング、熟成と仕上げに様々な樽を使用する革新的な製造方法が特徴。 ヘビーピーテッド麦芽を使用したストックの中からマスターブレンダーのビリー・ウォーカーが選び抜いたオロロソシェリー樽とバーボン樽のコンビネーションで、加水をせずにボトリング。ヘビーピーテッドスペイサイドモルトの魅力を思う存分にお楽しみいただける数少ないボトルです。 キャンプファイヤーの火で炙った香ばしい焼きりんごにホワイトペッパーのアクセントの効いたバタースコッチソースがとろりとからまり、土っぽさやオークのキャラクターと共にピートスモークが全体を包み込みます。 温かみがあり、トフィーアップル、ネクタリン、焦がしたオーク、ヘザーハニーで、ピートスモークを伴った麦芽の甘味が長く続きます。
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