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ご飯にも日本酒にも合う絶品
じゃばら味噌漬けのこだわり
1、素材に絶対の自信
素材に使う「まぐろ」「かじき」は
延縄漁法による生鮮まぐろの水揚げ
高日本一の南紀勝浦港で水揚げされたもの。
目利きの仲買人が選んだ一品をさらに激選して使用します。
「ぶり」は国産・天然にこだわり、
地元の漁港などで水揚げされたものの中から、
上質で脂の乗ったものだけを選びます。
2、北山村のじゃばら果汁使用
いわゆる西京漬けといえば、白味噌に
日本酒、みりん、砂糖を混ぜて完成させますが、
さらにとっておきの隠し味を加えています。
「じゃばら果汁」を適量入れることで、
自然なまろやかさに柑橘の爽やかさをプラス。
何度も吟味を重ねながら、味噌漬けの「素」が完成します。
個包装でお届けします
食べる分だけ解凍できるので便利！
ギフトにも最適
専用の箱に入れてお届けします
父の日や御中元にも
＜訳あり＞じゃばらぽん酢100mlは、
賞味期限が短いためお早めにお召し上がりください。
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