果実は５～６ｋｇの中玉系、比較的太い縞がクッキリ入り果形は高球型となる。
果肉は明るいオレンジ色で糖度も１３度内外と高い。
果肉は非常にザックリとしたシャリを持つが柔らかく、食べたときに果汁が一気に口の中にあふれる独特の肉質で極めて食味が良く、大変美味しい。
成熟日数はハウスの５月収穫で４５日前後の中生種。着果性が良く栽培は容易であるが、低節位着果や着果過多は品質を低下させるので注意する。
オレンジ種の肉質は、シャリがあり柔らかめでとっても果汁が多くジューシー。
さらに、この「サマーオレンジ・ミドル」の特徴として「タネが少ない」と言う点が上げられます。
実に普通西瓜の半分以下程度しか入らないため非常に食べやすいのが特徴です。
味は赤肉でもなく黄肉でもない、独特のうまみと風味を持つ。こればかりは言葉では伝えきれないので、ぜひ、貴方の菜園で作ってみて下さい。
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