コート・ド・セザンヌ随一のRMグロンニェが手掛ける、エステートの真髄を表す特別キュヴェ! セシル・グロンニェ氏が、愛情を込めて手掛けるグロンニェが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。2,000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれています。 「Special Club」は、RM(自家栽培したぶどうで自らシャンパーニュを造る独立系生産者)の振興団体「Club Tresors de Champagne」に加盟する26のRM(2013年1月現在)が、良年に限って仕込む「ミレジム」を、共通のボトル(昔のシャンパーニュのボトル形状に着想を得た独自の重厚ボトル)および共通のラベルデザインによって展開する特別プロジェクトです。 プロジェクトに参加するワインには最低3年以上の瓶熟成が義務付けられており、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる厳しい品質検査に合格したものだけ販売が認められます。 「グロンニェ ブリュット・ミレジム スペシャル・クラブ 2015」は、ピノ・ノワール55%(ステンレス27%、フードル18%の醸造)、シャルドネ45%(43%ステンレス、12%のフードルの醸造)のブレンドで、マロラクティック発酵は行っておりません。ドザージュは7g/l。 淡いホワイトゴールド色。シナモン、ナツメグ、スパイスの香りに、熟したリンゴやドライフルーツの果実のアロマが続きます。芳醇な果実味が口の中に優しく広がり、フィニッシュには甘美でエレガントな余韻が長く続きます。 GRONGNET BRUT MILLESIME SPECIAL CLUB
グロンニェ ブリュット・ミレジム スペシャル・クラブ
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:ピノ・ノワール 55%、シャルドネ 45%
アルコール度数:12.0%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
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